January 2012
1 post
1 tag
December 2011
7 posts
2 tags
1 tag
2 tags
2 tags
2 tags
1 tag
1 tag
November 2011
26 posts
2 tags
2 tags
1 tag
2 tags
1 tag
1 tag
1 tag
1 tag
3 tags
1 tag
2 tags
3 tags
Pizzabunn
I sommer kjøpte jeg en pizzastein, og siden da lager jeg kun pizza på den. Bunnen blir god og sprø, just som i Italia!
Oppskrift 3,5 dl mel 1 ts maldonsalt 1 ss olivenolje 1,5 dl lunket vann 1 ts tørrgjær / 1/4 fersk gjær
Bland lunket vann og gjær. Rør i salt, olje og mel. Heves i ca 1 time. Sett stekeovnen på 250* med pizzasteinen i. Når deigen er ferdig hevet, kjevle ut en tynn bunn. Flytt...
1 tag
1 tag
2 tags
No-knead grunnoppskrift
Oppskriften kan varieres med grove meltyper, tilsettes oliven, fetaost, tørkede tomater, nøtter, pesto.. kun fantasien setter grenser!
Grunnoppskrift 7 dl hvetemel 1 1/2 ts salt 3/4 ts sukker 1/4 ts tørrgjær 4 dl vann
Les mer om fremgangsmåten på Mat på bordet eller se video.
2 tags
2 tags
2 tags
2 tags
2 tags
2 tags
2 tags
2 tags
1 tag
2 tags
2 tags